Les galettes de riz font partie des mets les plus populaires dans le monde en ce moment. Cette popularité est due à sa texture, mais aussi à ses nombreux bienfaits. En fonction du riz utilisé dans la préparation de cette collation, elle peut être riche ou pauvre en calories.
Découvrez dans cet article quelques bonnes raisons de manger des galettes de riz.
Sommaire
Elles sont faciles à digérer et sans gluten
Les galettes de riz disposent d’une composition bien précise. Pour mieux comprendre, il est important de suivre tous nos conseils santé.
Ainsi, les galettes de riz se composent principalement de riz, de sel ou de sucre avec des accompagnements comme :
- Le fromage cheddar
- le maïs caramélisé
- la pomme cannelle
- le chocolat, etc.
Le riz est un aliment qui contient un fort taux de glucides. Ces derniers sont hautement digestibles par l’organisme. En outre, cet aliment, comme vous pouvez le constater dans sa composition, est sans gluten. Par conséquent, les personnes atteintes d’intolérance au gluten peuvent en consommer sans crainte. Pour les autres, sa teneur en nutriments en fait un excellent allié pour l’apport énergétique nécessaire à l’adulte.
Les galettes de riz contiennent assez d’antioxydants
Les antioxydants sont des molécules naturellement présentes dans plusieurs aliments. Il s’agit d’éléments nutritifs tels que les acides phénoliques, les flavonoïdes, les tocophérols et le sélénium. Tous ces antioxydants renforcent les cellules et les aident à lutter contre les dommages oxydatifs des radicaux libres.
Par ailleurs, le riz brun ou la galette de riz contient aussi des composés phytochimiques. Ceci permet à cette collation de bénéficier d’un effet cardioprotecteur, antidiabétique et anti obésité. En termes plus clairs, les galettes de riz grâce à leur composition aident à lutter contre les maladies cardiaques, le diabète et l’obésité.
Cette collation aide à contrôler le poids
Pour rappel, avec ses différents composés phytochimiques, les galettes de riz ont un excellent effet anti obésité. En effet, il est prouvé scientifiquement que 2 galettes de riz brun fournissent 70 calories à l’organisme. Ceci est largement inférieur à la quantité de calories fournies par plusieurs mets comme le pain de blé. Par exemple, 2 tranches de blé intègrent dans l’organisme près de 129 calories.
Vous pouvez conclure de tout ceci que le riz brun est un mets idéal pour les régimes minceur. Pour preuve, il est présent dans plusieurs diètes alimentaires efficaces et à action rapide. Ce qui veut dire qu’en quelques mois, en consommant essentiellement du riz brun, vous pouvez perdre beaucoup de poids. Ainsi, cette collation vous aidera à ne pas être victime de surpoids et donc d’obésité.
Cet article peut vous intéresser : Le miel blanc : Une saveur douce et riche de la nature
Elles sont capables de réguler la glycémie
Vous n’êtes pas sans savoir que les galettes de riz sont un aliment riche en fibres alimentaires. Ces dernières jouent un grand rôle dans la digestion et l’apport nutritif à l’organisme des consommateurs. Toutefois, ces bienfaits ne s’arrêtent pas là.
En effet, la médecine a prouvé qu’il existe un lien étroit entre la consommation de fibres alimentaires et le diabète de type 2. Plus précisément, consommer ces fibres aide l’organisme à prévenir et à contrôler ce type de diabète. Ainsi, la présence de ces fibres alimentaires dans cette collation pourrait réguler la glycémie en cas de diabète. Dans le cas où vous n’avez pas cette maladie, la consommation de riz brun vous aide à éliminer au maximum le risque d’en avoir.
Cet article peut vous intéresser : Les avantages étonnants du miel de sarrasin !
Elles favorisent la santé intestinale
On ne saurait dire combien les fibres alimentaires sont bénéfiques pour l’organisme. En plus de faciliter la digestion, elles aident l’organisme à maintenir une bonne santé intestinale. Ce point est d’autant plus amélioré lorsque l’aliment contient des grains entiers. Ce qui est le cas des galettes de riz brun. Par conséquent, les galettes de riz brun favorisent la santé intestinale du consommateur.
Pour y arriver, les grains entiers de riz contribuent à la croissance de bactéries saines. Ces dernières sont bénéfiques pour l’organisme, particulièrement dans l’intestin et surtout pour la digestion des aliments. Parmi les bactéries saines, vous avez les probiotiques qui se composent de lactobacilles et de Bifidobacterium. Il est donc préférable d’opter pour la consommation régulière de galettes de riz brun.
En somme, les bienfaits du riz brun sur l’organisme sont nombreux. Au nombre de ceux-ci vous avez l’aisance de la digestion, l’absence de gluten, la bonne santé intestinale, la régulation de la glycémie, etc.
