Je pense à devenir végétarien depuis longtemps mais le frein principal a toujours été le manque d’idées de recettes. Ne sachant pas vraiment cuisiner, il a toujours été plus facile pour moi de faire cuire un steak plutôt que de concocter une bonne recette sans viande....
Il n’est pas toujours facile de trouver la motivation de cuisiner un repas du soir équilibré. Se rabattre sur un plat préparé ? Commander une pizza base crème, des nuggets au poulet et leur bonne sauce ? C’est tentant, mais ce n’est pas l’idéal pour votre...
Je possède depuis quelques mois un Thermomix TM5. Ce robot multifonction a changé ma vie ! Vraiment. Piètre cuisinier, ce n’est pas pour autant que je n’aime pas bien manger. Désirant prendre soin de mon corps et donc de mon régime alimentaire, il me fallait résoudre...
Qui dit hiver dit retour des boissons chaudes ! Entre Chai Latte, vin chaud, chocolats aux guimauves et autres boissons typiques de cette période de l’année difficile de trouver quelque chose d’aussi bon pour nos papilles que pour notre santé. Ne cherchez plus, nous...
Après l’enthousiasme généré pour un article sur le locavorisme intitulé « Locavore, l’art de consommer en circuit court », je voulais absolument vous en reparler. Je suis alors tombé sur une conférence TEDx admirablement tenue par le Docteur Henry JOSEPH. Rien n’est à...
Riches en antioxydants et en vitamine C, les vertus des super-fruits ne sont plus à prouver. Ils se démarquent par une valeur de l’indice ORAC (Capacité d’absorption des radicaux oxygénés) particulièrement élevée. Les super-fruits protègent contre les...
La fonte accélérée de la calotte glaciaire du Groenland, à cause du réchauffement climatique, affecte notre environnement et la terre entière. Nous avons tous intérêt à revoir nos habitudes pour laisser une planète habitable à nos générations futures. Dans cet...
Afin de consolider votre organisme et notamment votre système immunitaire, les compléments alimentaires sont un très bon apport. En complément d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie sain, vous retrouverez vitalité et bien-être pour mieux gérer votre vie...
Je ne vais pas dans cet article vous donner les X astuces pour manger sainement. Je vais plutôt vous mettre sur des pistes pour que vous appreniez par vous-même à avoir une alimentation saine. Ou par défaut, à vous faire accompagner par ceux qui ont appris pour vous....
Si l’on parle très souvent de l’addiction à la drogue, à l’alcool ou aux jeux d’argent, on évoque très rarement l’addiction alimentaire. Cette notion, qui n’a fait son apparition que récemment, est le plus souvent associée aux personnes souffrant de problèmes de...
Intégrer les légumes dans notre alimentation est primordial pour notre santé. On le sait tous. Cela n’empêche que beaucoup trop de personnes n’en mangent pas assez, souvent par manque de temps ou défaut d’inspiration. L’idée ici est de vous aider à reminéraliser votre...
Je ne suis pas vegan, mais je suis soucieux du bien-être animal. C’est un paradoxe avec lequel je vis depuis plusieurs années. Ceci dit, je suis loin de dévorer des côtes de bœuf tous les week-ends. À défaut d’être 100% vegan, je m’efforce au quotidien, un repas après...
Pensez-vous que c’est compliqué d’acheter des produits biologiques ? Moi je le pensais, je trouvais cela terriblement laborieux. En effet, comparer les étiquettes dans mon supermarché pour dénicher le fameux “agriculture biologique” prend du temps. On a tendance à...
Avez-vous entendu parler de l’huile de foie de morue ? Je pense que oui si vous cherchez à prendre soin de vous grâce aux astuces des générations précédentes. Celles qui vont un petit peu plus loin que le fameux “5 fruits et légumes par jour”. Les recettes de...
Manger local est la principale mission que se donne le locavore. La consommation en circuit court fait pleinement parti de sa vie et les AMAP sont des lieux qu’il affectionne particulièrement. Découvrez dans cet article comment devenir locavore, complètement ou...
Un mauvais transit intestinal peut entraîner de véritables souffrances aussi bien physiques que psychologiques. Physiquement, cela peut se traduire par des maux de ventre, de dos ou de côlon et engendrer beaucoup de fatigue. Mais il existe également une souffrance...
Sébastien Bourru
Auteur de cet article Passionné de tous les sujets impliquant la santé et la protection de l’environnement.